麸皮“降”面粉“涨” 小麦后市堪忧

近期，小麦价格平稳，上下波幅不大，江苏、安徽等地小麦价格在1.22-1.24元/斤，山东地区小麦价格1.27-1.28元/斤；河北地区小麦报价1.27-1.29元/斤；河南地区小麦报价1.25-1.27元/斤。

受副产品麸皮价格下滑影响，面粉开始价格持续涨势，每斤涨幅在0.04-0.06元，由于各面企前期小麦收购价格略高，目前麸皮价格下跌，企业成本增加，不得上涨面粉价格保证利润。另外面粉走货量不及往年，企业开工率不到50%。

麸皮下滑使企业利润受到限制，随着天气快速回温，粮油市场进入传统消费淡季，企业开工率将下滑，因此，小麦价格后市下跌的可能性变大。